Södra Vårdinge. Besöksnäring och livsmedelsutveckling

Syftet Projektet syftar till att utveckla Vårdinge by till ett publikt kunskapsnav för regenerativt jordbruk

Målet med projektet är att:

– göra en pilotstudie över en etablering av grönsaksodling och en testodling av grönsaker i utbildningssyfte, utifrån en förutbestämd användare i samverkan med skolan.

– sammanställd rapport över utfall och erfarenheter som kan spridas digitalt.   

– anlägga en öppen mötesplats kombinerat med ett utekök för tillagning av enklare måltider.

– utveckla Vårdingeby till ett besöksmål där man kan kombinera natur och friluftsliv med kunskaper om professionell regenerativ grönsaksodling.

– ta fram 4 filmer om skolodlingsprojekt

Aktiviteterna i projektet består i projektledning, grönsaksodling, analyser, utvärdering rapportskrivning, rådgivningstjänster, anläggning av utekök, framtagande av informations- och kunskapsmaterial samt ta fram filmer.

Projekt

”Leader hjälper oss att bli självförsörjande på grönsaker”